Actualidad gastronómica
El 16 de Junio se celebra el Día Mundial de la Tapa, una ocasión perfecta para hacer una recopilación de las tapas más icónicas de la gastronomía española que nos podemos encontrar en bares y restaurantes a lo largo y ancho de España y que también podemos replicar en casa
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En este artículo vamos a elaborar un menú semanal para esta segunda semana del mes de Junio con una propuesta diaria para la comida que consta de entrante y plato principal y con una propuesta para la cena, intentando utilizar cada día productos de temporada de este mes. En Junio
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Con la llegada del calor también empieza la temporada idónea para preparar unas buenas ensaladas, completas y muy fresquitas, perfectas para meter en un tupper y llevar a la playa, a la piscina, al campo, a la oficina... En este artículo vamos a ver 10 ensaladas súper completas ideales para
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La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) presentó a finales del mes de Abril la última edición de las Guías Alimentarias para la población española y uno de los aspectos que se aborda en estas guías trata sobre el consumo de huevos. En estas guías, la SENC destaca el alto
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El próximo domingo se celebra el Día de la Madre y en muchas casas este día se festeja con una comida familiar en casa así que en este artículo vamos a ver una selección de recetas, organizadas por categorías, perfectas para preparar en una ocasión especial. Como siempre, intentaré que
Actualidad gastronómica
En este artículo vamos a elaborar un menú semanal para esta segunda semana de Abril, con una propuesta diaria para la comida que consta de entrante y plato principal y con una propuesta para la cena, intentando utilizar cada día productos de temporada de este mes. En Abril llegan al
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Llega la Semana Santa y con ella un sinfín de recetas dulces y saladas asociadas a esta época del año pero sin duda, si hay un dulce que no puede faltar a lo largo y ancho de la geografía española son sin duda, las torrijas. Torrijas de leche tradicionales, de
Actualidad gastronómica
¿Qué cenamos hoy? Es una pregunta que se repite a diario en muchas casas y que a veces supone un rompedero de cabeza, bien porque estamos cansados al final del día o simplemente porque no nos apetece ponernos a cocinar para preparar algo de cena. En este artículo vamos a
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En muchas casas hay tradición de celebrar el Día del Padre y en la mía habitualmente lo hacemos con una comida en casa así que la pregunta siempre es la misma...¿Qué hacemos especial para comer? Se me ocurren decenas de recetas distintas perfectas para celebrar una ocasión especial así
Actualidad gastronómica
En este artículo vamos a elaborar un menú semanal para esta segunda semana de Marzo, con una propuesta diaria para la comida que consta de entrante y plato principal y con una propuesta para la cena, intentando utilizar cada día productos de temporada de este mes. En Marzo tenemos de
Actualidad gastronómica
La falta de tiempo suele ser la excusa recurrente de muchas personas para no cocinar ni comer pescado. Y sin embargo en mi casa, el pescado a la plancha es siempre mi primera opción cuando no tengo tiempo para cocinar...Un pescadito a la plancha con una buena ensalada se
Actualidad gastronómica
En unos días, el 28 de Febrero, se celebra el Día de Andalucía y por ello, he querido dedicar el artículo de esta semana a la cocina andaluza que tengo que confesar que me rechifla. He tenido la suerte de ir muchas veces a Andalucía (y espero poder volver muchísimas