En este artículo vamos a elaborar un menú semanal para esta segunda semana de Abril, con una propuesta diaria para la comida que consta de entrante y plato principal y con una propuesta para la cena, intentando utilizar cada día productos de temporada de este mes. En Abril llegan al
Llega la Semana Santa y con ella un sinfín de recetas dulces y saladas asociadas a esta época del año pero sin duda, si hay un dulce que no puede faltar a lo largo y ancho de la geografía española son sin duda, las torrijas. Torrijas de leche tradicionales, de
¿Qué cenamos hoy? Es una pregunta que se repite a diario en muchas casas y que a veces supone un rompedero de cabeza, bien porque estamos cansados al final del día o simplemente porque no nos apetece ponernos a cocinar para preparar algo de cena. En este artículo vamos a
En muchas casas hay tradición de celebrar el Día del Padre y en la mía habitualmente lo hacemos con una comida en casa así que la pregunta siempre es la misma...¿Qué hacemos especial para comer? Se me ocurren decenas de recetas distintas perfectas para celebrar una ocasión especial así
En este artículo vamos a elaborar un menú semanal para esta segunda semana de Marzo, con una propuesta diaria para la comida que consta de entrante y plato principal y con una propuesta para la cena, intentando utilizar cada día productos de temporada de este mes. En Marzo tenemos de
La falta de tiempo suele ser la excusa recurrente de muchas personas para no cocinar ni comer pescado. Y sin embargo en mi casa, el pescado a la plancha es siempre mi primera opción cuando no tengo tiempo para cocinar...Un pescadito a la plancha con una buena ensalada se
En unos días, el 28 de Febrero, se celebra el Día de Andalucía y por ello, he querido dedicar el artículo de esta semana a la cocina andaluza que tengo que confesar que me rechifla. He tenido la suerte de ir muchas veces a Andalucía (y espero poder volver muchísimas
Hoy 16 de Febrero se celebra el Día mundial de la Almendra, uno de los frutos secos más populares y consumidos y que en gastronomía se utiliza en un sinfín de recetas tanto dulces como saladas. En España, la variedad de almendra más conocida es la almendra Marcona, una almendra
El 10 de Febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres y además, este año 2026, la FAO (la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) ha elegido la comunidad autónoma de Castilla y León como sede mundial para celebrar los actos de este día.
Quedan pocos días para la semana grande del Carnaval, una de mis fechas señaladas y preferidas en el calendario (gastronómicamente hablando). El Carnaval se celebra a lo grande en muchas regiones de España pero en Galicia es además todo un festival gastronómico y en las casas gallegas es un ritual
En este artículo vamos a elaborar un menú semanal para esta última semana de Enero, con una propuesta diaria para la comida que consta de entrante, plato principal y postre y con tres propuestas distintas para la cena puesto que a la hora de cenar puede ser más difícil acertar
Empieza una semana con una previsión de mucho frío en toda España y no hay nada mejor para entrar en calor que una buena sopa calentita y reconfortante, ya sea como entrante en la comida o para la cena. En este artículo te propongo 15 recetas de sopas caseras, fáciles